經(jīng)過酶解方式降解成大米蛋白多肽、低聚肽或氨基酸，則可制成營養(yǎng)價(jià)值極高氨基酸營養(yǎng)液，用于保健飲料、調(diào)味品、食品添加劑等行業(yè)。